وهي مصنوعة من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ من معدات تبخير النبيذ ، والتي يمكن أن تتحمل درجة حرارة عالية 2600 درجة مئوية ، والحمض والقلويات ، ولها عمر خدمة طبيعي لأكثر من 10 سنوات. يمكن استخدام المعدات للعمليات الصلبة والسائلة. يمكن تقطير 4 ~ 6 علب من النبيذ كل يوم ، مما يزيد بشكل كبير من الإنتاج. يمكن استخدام المعدات للتدفئة الكهربائية والغاز الطبيعي والغاز المسال والحطب والفحم والكربون وأنواع الوقود الأخرى ، وهي مناسبة للعملاء في مناطق مختلفة.
في حالة انخفاض محصول الخمور ، ما هو سبب انخفاض محصول الخمور لمعدات التبخير؟
1. التحويل غير الكامل للنشا إلى سكر
لا يتم تحويل النشا إلى سكر. الأداء البديهي هو أن حبوب التقطير تلتصق باليدين ويتم طهي الخمور على البخار ولصقها في الوعاء. قد تكون هذه النتيجة ناتجة عن التحكم غير السليم في درجة الحرارة ، وتراجع النشا وضعف قدرة كوجي على التقديس.
2. خرج السكر ، لكنه لم يتحول إلى نبيذ جيدا.
لم يتم تحويل السكر إلى نبيذ. الأداء البديهي هو أن حبوب التقطير والهريس حلوة للغاية ، والنبيذ المطهو على البخار بواسطة معدات التبخير على نطاق صغير حلو أيضا. هذا الوضع يؤدي إلى انخفاض غلة الخمور ، وسيكون طعم النبيذ ناعما نسبيا. من الممكن إنتاج هذه النتيجة إذا لم تكن خميرة التقطير قوية بما فيه الكفاية ، وكانت درجة حرارة التخمير مرتفعة جدا أو منخفضة جدا ، وكان معدل الحبوب المتعفن مرتفعا.
معدات تبخير النبيذ هي معدات متكاملة. من السهل تفكيكها وتثبيتها. ليست هناك حاجة لشخص خاص لتثبيته على الباب. يمكن لشخص واحد تشغيله بسهولة. يمكن أيضا نقل المعدات حسب الرغبة لتسهيل المعالجة من الباب إلى الباب لتبخير النبيذ.
