البوربون ويسكي مقابل الويسكي الشعير
ويسكي بوربونهو نوع من الويسكي الأمريكي ، مصنوع بشكل أساسي من الذرة 51 ٪ على الأقل. قد يشمل بقية مشروع قانون الهريس الجاودار أو القمح أو الشعير. بموجب القانون ، يجب أن يكون عمره في براميل البلوط المتفحمة الجديدة ، مما يعطيه نكهة غنية وحلوة مع ملاحظات من الفانيليا والكراميل والتوابل. على عكس سكوتش ، ليس لدى بوربون أي متطلبات صارمة للشيخوخة ، على الرغم من أن "البوربون المستقيمة" يجب أن تتراوح أعمارهم بين عامين على الأقل. تشمل العلامات التجارية الشهيرة Jim Beam و Maker's Mark و Buffalo Trace.
الويسكي الشعير، من ناحية أخرى ، يرتبط عادةً بالويسكي سكوتش (مكتوبة بدون "E"). وهي مصنوعة حصريًا من الشعير المملح ومقطر في اللقطات. يأتي سكوتش الشعير المفرد من مصنع تقطير واحد ويبلغ عمره براميل البلوط لمدة ثلاث سنوات على الأقل. غالبًا ما يكون له نكهات معقدة مثل الدخان والفواكه والبلوط ، والتي تتأثر بالمنطقة (على سبيل المثال ، Malts Peaty Peaty من Islay مقابل Speyside أحلى). ومن الأمثلة الشهيرة Glenfiddich و Macallan و Lagavulin.
في حين أن بوربون أحلى وأكثر جرأة ، فإن Malt Whiskey يوفر مزيدًا من التذوق بسبب طرق الإنتاج المختلفة والأساليب الإقليمية. كلاهما ، مع ذلك ، محبوب من قبل عشاق الويسكي في جميع أنحاء العالم.
