لا يزال النحاس مقابل الفولاذ المقاوم للصدأ

في صناعة التقطير ، لا تؤثر مادة الجهاز على كفاءة الإنتاج فحسب ، بل تحدد أيضًا نكهة المنتج والنقاء والجودة النهائية للمنتج. اللقطات النحاسية والفولاذ المقاوم للصدأ هي أكثر المواد التي لا تزال تستخدم على نطاق واسع في السوق ، وكل منها لها خصائص وتطبيقات فريدة. لذلك ، في احتياجات الإنتاج الفعلية ، ما هي المواد الأفضل بين اللقطات الفولاذ المقاوم للصدأ واللقطات النحاسية؟ تابع القراءة ، سوف تحلل هذه المقالة بعمق الاختلافات بيناللقطات النحاسيةواللقطات الفولاذ المقاوم للصدأمن زوايا متعددة لمساعدتك في اتخاذ القرار الذي يناسب احتياجات الإنتاج الخاصة بك.

النحاس لا يزال

اللقطات النحاسيةلديك توصيل حراري ممتازة والقدرة على إزالة الكبريتيدات ، مما يجعلها مثالية لتخمير الويسكي والبراندي. يمكنهم تحسين نقاء ورائحة التقطير وتكون مناسبة للتقطير الحرفي الراقية.

الفولاذ المقاوم للصدأ لا يزال

الفولاذ المقاوم للصدأ لا يزالهو مقاوم للتآكل ، وعالي القوة ، وسهلة التنظيف ، والتوصيل الجيد للحرارة ، والختم الجيد ، والتبريد السريع ، وإخراج النبيذ السريع ، وتوفير الطاقة ، والتشغيل السهل ، ويمكن أن يحسن جودة النبيذ ، وضمان الاتساق ، ودائم وله عمر خدمة طويل ، والتي يمكن أن توفر ضمان فعال ومستقر وعالي الجودة لصنع النبيذ.

لا يزال النحاس والفولاذ المقاوم للصدأ مجتمعة

لا تزال النحاس والفولاذ المقاوم للصدأ مجتمعة تجمع بين مزايا النحاس ، مثل إزالة الروائح وتحسين الرائحة ، ومقاومة التآكل واستقرار الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن أن يحسن جودة النبيذ وتقليل الروائح غير السارة مثل الكبريت. كما أن لديها الموصلية الحرارية والمتانة الجيدة ، مما يضمن كفاءة التقطير وعمر المعدات.

مادة

نحاس:لديها درجة معينة من مقاومة التآكل ، ولكن في بيئات معينة محددة ، مثل البيئات الرطبة وتحتوي على الكبريت ، فإنها قد تتأكسد وتآكل ، وتوليد مواد مثل verdigr. ومع ذلك ، في عملية التقطير ، يمكن أن يتفاعل التآكل الطفيف للنحاس أحيانًا مع المكونات في النبيذ ويلعب دورًا إيجابيًا معينًا.
الفولاذ المقاوم للصدأ:إنه يحتوي على عناصر مثل الكروم والنيكل ، ويحتوي على مقاومة جيدة للتآكل ، ولديه تسامح جيد مع معظم الكواشف والمكونات الكيميائية في النبيذ ، ليس من السهل الصدأ والتآكل ، ويمكن أن يحافظ على أداء المعدات والحالة الصحية لفترة طويلة ، وتأكد من أن النبيذ المقطر غير ملوث.

تأثير النكهة

نحاس:
أثناء عملية التقطير ، يمكن أن يتفاعل النحاس مع الكبريتيدات في النبيذ وتحويلها إلى كبريتيد النحاس غير القابل للذوبان في الماء ، مما يؤدي إلى إزالة الرائحة السيئة التي تجلبها الكبريتيد ، مثل الثيول يمكن تحويلها إلى كربونيل أقل نفاذة ، مما يجعل طعم النبيذ أنيعًا وذاتًا.
يمكن أن يؤدي التأثير الحفاز للنحاس إلى تعزيز تكوين بعض مركبات الإستر ، والتي لها تأثير مهم على رائحة النبيذ ، مما يجعل رائحة النبيذ أكثر كثافة ومعقدة وطبيعية. على سبيل المثال ، عندما يتم تقطير البراندي من نبيذ الفاكهة ، يتم تقطير رائحة الأرواحنحاس التقطيرهو أكثر طبيعية ونقية ، ورائحة الفواكه حساسة وأنيقة. عندما يتم تقطير الويسكي من الحبوب ، فإن رائحة الأرواح المقطرة في التقطير النحاسي هي أيضًا أنقى وأكثر تنسيقًا من تلك الموجودة في مصنع تقطير من الفولاذ المقاوم للصدأ.
يمكن أن يجعل طعم النبيذ أكثر ليونة وقارئًا ، ويقلل من التوابل والتهيج ، والتي قد تكون بسبب تفاعل النحاس مع مكونات معينة في النبيذ ، وتغيير التركيب الكيميائي والخصائص الفيزيائية للنبيذ ، مما يجعل النبيذ أكثر توازناً وتنسيقًا في الذوق.
الفولاذ المقاوم للصدأ:
ليس لديها القدرة على تحفيز الشوائب وإزالة. بالنسبة للمشروبات الكحولية التي تحتوي على كمية صغيرة من الكبريت ، يتم تقطير الأرواح بواسطةتقطير الفولاذ المقاوم للصدأقد يكون طعم الكبريت.
عمومًا لا يكون له تأثير إضافي على رائحة النبيذ ، وعادة ما يحافظ على خصائص الرائحة الأصلية للنبيذ ، ولكن في بعض الأحيان قد يكون له تأثير سلبي على الرائحة بسبب عدم القدرة على إزالة شوائب معينة.
لها تأثير صغير نسبيا على طعم النبيذ. طعم النبيذ المقطر مباشرة نسبيًا ، والذي قد يكون حارًا وقاسيًا قليلاً ، يفتقر إلى الشعور الرقيق والناعم الذي جلبه مصنع التقطير النحاسي.

طلب

اللقطات النحاسية:على سبيل المثال ، في إنتاج ويسكي الشعير الاسكتلندي والكونياك الفرنسي ، يمكن أن تزيل الكبريت واللحوم وغيرها من الشوائب في النبيذ ، على سبيل المثال ، في إنتاج الويسكي الشعير الاسكتلندي والكونياك الفرنسي ، يمكن أن تزيل الكبريت واللحوم وغيرها من الشوائب في النبيذ ، مما يجعل طعم الويسكي أكثر نوعًا ؛ في إنتاج البراندي ، يمكن أن يشكل حمض البوتريك وحمض الكابويك وما إلى ذلك أملاح نحاسية غير قابلة للذوبان وترسب ، وتحسين الذوق والرائحة.
اللقطات الفولاذ المقاوم للصدأ:يستخدم العديد من مصانع النبيذ على نطاق واسع في تخمير الخمور والفودكا والروم ، إلخ. بالنسبة إلى الفودكا ، يمكن أن تحافظ على نكهة الخمور الأصلية ، ويمكن لسعة التقطير الفعالة وختم جيد تحسين كفاءة التقطير وإخراج الخمور ؛ في إنتاج الروم ، يمكن تنفيذ عملية التقطير بشكل ثابت لضمان جودة وإخراج الروم.

خدمة الخدمة

عادةً ما لا يزال يمكن أن يستمر الفولاذ المقاوم للصدأ الذي يتم صيانته بشكل صحيح لمدة عام {0}} ، أو حتى أطول. لا يزال يمكن للنحاس أن يستمر أيضًا لفترة طويلة ، حتى مدى الحياة ، إذا تم التعامل معها بشكل صحيح. ومع ذلك ، في ظل الاستخدام العادي والصيانة ، تكون عمر خدمتها عمومًا حول 10-15.

التكلفة والسعر

بشكل عام ، لا يزال سعر النحاس مرتفعًا نسبيًا.

التنظيف والصيانة

لا يزال النحاس:يجب تنظيفه في الوقت المناسب بعد الاستخدام لمنع تكوين الزنجار وبقايا الشوائب. عند التنظيف ، تجنب استخدام أدوات حادة جدًا لخدش سطح النحاس لتجنب إتلاف التقطير.
الفولاذ المقاوم للصدأ لا يزال:السطح ناعم وليس سهلاً. يمكن أن تبقى نظيفة عن طريق الشطف بالماء النظيف أو باستخدام منظف معتدل. من السهل نسبيًا تنظيفها وليس عرضة للتآكل.

لا يزال النحاس مقابل الفولاذ المقاوم للصدأ

cnoclusion

لا يوجد جيد أو سيئ مطلق في اختيار معدات التقطير ، فقط الحل الأنسب. إذا كنت تتابع جوهر الحرف اليدوية التقليدية وآمل في تقطير الأرواح بطعم غني ونكهة كاملة ،نحاس التقطيرهو بلا شك الخيار الأفضل. تشتهر النحاس بتوصيبه الحرارية الممتازة وقدرة التفاعل الكيميائي ، والتي يمكن أن تزيل بشكل فعال الكبريتيد وجعل أطباق نواتج التقطير ، وخاصة في إنتاج الأرواح الويسكي والبراندي والحرفية. يلعب دورًا لا يمكن الاستغناء عنه.
إذا كنت تولي المزيد من الاهتمام لمتانة المعدات ، واستقرار الإنتاج وراحة التشغيل ، إذنتقطير الفولاذ المقاوم للصدأيمكن أن توفر ضمانًا طويل الأجل وموثوق ، والذي يستخدم على نطاق واسع في الصناعات مثل الفودكا والروم والمستحضرات الصيدلانية واستخراج الزيت الأساسي.
كشركة تصنيع معدات التقطير الرائدة في الصناعة ،بوبنملتزم بتوفير حلول التقطير عالية الجودة للعملاء في جميع أنحاء العالم. سواء كنت بحاجة إلى تقطير تقليدي بالكامل ، أو معدات من الفولاذ المقاوم للصدأ الحديثة ، أو حتى معدات مخصصة تجمع بين النحاس والفولاذ المقاوم للصدأ ، يمكننا تلبية احتياجاتك. لا تتردد في الاتصال بنا!