التقطير للمبتدئين
الخطوة 1: تخمر ونظف غسلك. لقد تمت تغطية هذا جيدًا بما فيه الكفاية بالفعل، لذلك ليس من الضروري الخوض في تفاصيل كبيرة مرة أخرى. ما عليك سوى تخمير الغسول والسماح له بالتصفية بشكل طبيعي أو استخدام عامل تنظيف للقيام بذلك بسرعة أكبر. أنصح بشدة بمسح الغسيل لتقليل خطر احتراق المواد في قاع الغلاية. يعد التنظيف أمرًا ضروريًا تمامًا عند استخدام عناصر التسخين الداخلية لتسخين جهاز التقطير.
الخطوة 2:انقل الغسيل إلى الغلاية الخاصة بك. على الرغم من أنه يمكنك استخدام قمع وصب الغسيل من جهاز التخمير إلى الغلاية، فإن ذلك سيؤدي أيضًا إلى إزالة الرواسب ونقلها مع السائل الصافي. من الأفضل بكثير نقل الغسيل باستخدام سيفون، مما يجعل من الأسهل بكثير نقل السائل الصافي فقط، تاركًا وراءه كل الرواسب الموجودة في قاع جهاز التخمير. لا تملأ غلايتك مطلقًا بأكثر من 80 بالمائة من سعتها الإجمالية! هذه المساحة الإضافية ضرورية للتوسع والرغوة المحتملة التي قد تحدث أثناء التسخين والغليان. يمكن أن يؤدي الإفراط في ملء الغلاية إلى حدوث مشكلات ستكون محبطة للغاية. لتقليل المشكلات المرتبطة بالرغوة، قد يكون من المفيد جدًا إضافة عامل مضاد للرغوة إلى الغسيل.
الخطوه 3: أكمل تجميع جهاز التقطير الخاص بك. نأمل أن يأتي جهاز التقطير الخاص بك مزودًا بالتعليمات، ولكن بغض النظر، يجب أن يكون هذا الجزء واضحًا إلى حد ما. يتم توفير الرسومات في قسم الموارد للعديد من أساليب التقطير الشائعة، في حالة حدوث ذلك. ستضع عمود الوعاء الثابت على الغلاية وتأكد من إغلاقه بالكامل. عندما يبدأ إنتاج البخار، فهذا ليس الوقت المناسب لمعرفة أن جهاز التقطير الخاص بك ليس مغلقًا.
الخطوة 4:ابدأ بتسخين جهاز التبريد وتحلى بالصبر. اعتمادًا على مصدر الحرارة وحجم الغسيل، يمكن أن تستغرق عملية التسخين ما يصل إلى بضع ساعات. قد يكون من المغري رفع درجة الحرارة إلى الحد الأقصى للحصول على إنتاج ثابت في أسرع وقت ممكن، ولكن هذا ليس قرارًا حكيمًا دائمًا. هذا صحيح بشكل خاص عند استخدام أنواع معينة من مواقد البروبان. يمكن أن تكون هذه المواقد قادرة على إنتاج كمية كبيرة جدًا من الحرارة، وعلى الرغم من أنها يمكن أن تجعل الغسيل يغلي بسرعة كبيرة، إلا أنها يمكنها أيضًا إطفاء ما يكفي من الحرارة لإتلاف الجزء السفلي من الغلاية وحرق أي رواسب قد تكون تم نقلها عندما نقل الغسل. عادة ما تظهر محاولة التعجيل بأي جزء من عملية التقطير في المنتج النهائي، في حين سيتم مكافأة الصبر. الآن بعد أن بدأت في تسخين الغسيل، يجب ألا تتركه دون مراقبة حتى تكتمل عملية التقطير.
الخطوة 5: ابدأ بتشغيل مياه التبريد. على الرغم من أنه ليس من الضروري أن تبدأ في تشغيل مياه التبريد فورًا بعد أن تبدأ في تسخين جهاز التقطير، فمن الضروري أن تبدأ في تشغيل مياه التبريد في المكثف الخاص بك قبل بدء إنتاج أي بخار لتجنب موقف خطير للغاية.
الخطوة 6: إزالة وتجاهل المقدمات. إذا كان لديك مقياس حرارة في رأس الساكن، يمكنك استخدام درجة حرارة البخار كدليل. بمجرد أن يبدأ البخار في الظهور، سترتفع درجة الحرارة فجأة، وبعد لحظات قليلة ستشاهد قطرات من نواتج التقطير تبدأ في التدفق إلى حاوية التجميع الخاصة بك. استمر في مراقبة درجة الحرارة حتى تصل إلى 175 درجة إلى 176 درجة فهرنهايت (79.5 درجة إلى 80 درجة مئوية)، أو حتى تجمع ما لا يقل عن 4 أونصات (125 مل) من نواتج التقطير.* حتى لو ارتفعت درجة الحرارة إلى أكثر من 175 درجة فهرنهايت (79.5 درجة مئوية)، استمر في التجميع حتى تحصل على 4 أونصات (125 مل) على الأقل من الطلائع. لا تخف من التخلص من كمية أكبر قليلاً من نواتج التقطير الأولى. التكلفة الإجمالية للقيام بذلك هي قرشات قليلة، وغالبًا ما سيتم تحسين منتجك النهائي من خلال القيام بذلك. تجاهل المقدمات. فهي سامة، لذلك ليس هناك سبب للاحتفاظ بها.
ملحوظة: يعتمد حجم اللقطات على حجم الغسيل. يجب عليك ضبط هذا الحجم بناءً على حجم غسيلك للتأكد من إزالة جميع اللقطات.
الخطوة 7:البدء في جمع الرؤوس. قم بتغيير حاوية التجميع الخاصة بك وابدأ في جمع الرؤوس. إذا كنت تراقب درجة الحرارة، فيجب أن تكون الآن أكثر من 175 درجة فهرنهايت (79.5 درجة مئوية). ستزداد سرعة خروج نواتج التقطير من المكثف، ومن المرجح الآن أن تكون وسيلة تقطير متوسطة إلى سريعة، ولكن لا ينبغي أن تكون قطرات. استمر في جمع الرؤوس في أوعية زجاجية بحجم نصف لتر حتى ترتفع درجة الحرارة إلى 195 درجة إلى 196 درجة فهرنهايت (90.5 درجة إلى 91 درجة مئوية). من المفيد وضع علامة على كل جرة بـ "رؤوس" وترقيمها عند سحبها. على الرغم من أنك ستستخدم أنفك وحليمات التذوق لديك لتقرر أيًا من هذه الجرار، إن وجدت، سيتم تضمينه في منتجك النهائي، فإن ترقيم الجرار سيساعدك على الشعور جيدًا بالتغيرات في نواتج التقطير مع تقدم العملية. من الجيد أيضًا اختبار نسبة الكحول/إثبات نواتج التقطير مع تقدم العملية. تستخدم العديد من أجهزة التقطير نسبة الكحول كدليل بدلاً من درجة الحرارة أو تستخدم كليهما لتكون أكثر دقة في المكان الذي تريد إجراء التخفيضات فيه.
