عملية إنتاج لغو
1. مشروب ضوء القمر هو مشروب كحولي عالي الجودة يتم إنتاجه تقليديًا، أو على الأقل يتم بيعه بشكل غير قانوني، وهو الويسكي عادةً. ويُعرف توزيعها السري بالقرصنة. يأتي هذا الاسم من تقليد التخمير ليلاً لتجنب اكتشافه. في العقود الأولى من القرن الحادي والعشرين، اعتمدت مصانع الجعة التجارية هذا المصطلح بسبب سمعتها غير القانونية، حيث أنتجت "نبيذ لغو" مرخص قانونيًا، بما في ذلك العديد من أصناف النكهات. ها نحن. وهي موروثة من التقاليد، وعادةً ما تتبع أساليب مماثلة.
2. الوعاء عبارة عن معدات تقطير تستخدم لتقطير المشروبات الكحولية المنكهة مثل الويسكي والكونياك، ولكنها ليست روحًا مقطرة لأنه من الصعب فصل المواد المماثلة. لا يزال الوعاء يعمل في وضع التقطير المتقطع (على عكس التشغيل المستمر لمقطرة كوفي ومقطرة البرج). لا يزال الوعاء مصنوعًا تقليديًا من النحاس ويأتي بأشكال وأحجام مختلفة حسب كمية المشروب وأسلوبه. هناك اختلافات إقليمية في تصميم أجهزة التقطير، وبعض الأنواع تحظى بشعبية في منطقة أبالاتشي المعروفة بتقطير المشروبات الكحولية الخاصة. عادة ما يكون محتوى الكحول في المشروبات الكحولية المقطرة المعلبة 40%، ويمكن أن يصل محتوى الكحول الأقصى إلى 60-80% بعد التقطير المتعدد.
3. المادة الخام لنبيذ ضوء القمر هي الذرة، والتي تشبه الويسكي وتنتمي إلى فئة المشروبات الكحولية المقطرة ذات درجة الحرارة العالية. الفرق هو أنه بعد تخمير الويسكي، يجب تخزينه في براميل من خشب البلوط لفترة من الوقت (التقادم)، مما يسمح للنبيذ بالحصول على لمسة من رائحة خشب البلوط. وقد حذف Moonlight Wine هذه الخطوة.
