معدات تقطير البراندي مناسبة لتقطير نبيذ الفاكهة ، الويسكي ، الفودكا ، إلخ. كما أنها قابلة للتطبيق في تقطير الخمور في مصانع Baijiu. يمكن تعديل محتوى الكحول بمرونة من 57 درجة إلى 90 درجة وفقًا لمتطلبات المؤسسة. يمكن أن تنتج نسبة عالية من الكحول في وقت واحد بدون سائل الذيل. لا تحتاج عملية التقطير إلى استخدام مياه التبريد ، ولها وظيفة التسخين المسبق للنبيذ الأصلي. إنها أكثر كفاءة وموفرة للطاقة من المعدات التقليدية.
بالنسبة لمصانع التقطير الكبيرة المزودة بمعدات تقطير البراندي ، فإن كيفية حل مشكلة التعكر وترسيب البراندي المعبأة في زجاجات عند درجة حرارة منخفضة كانت تحيرهم.
أسباب تعكر وترسيب السوائل المعبأة بعد تعبئة البراندي:
1. إذا كان محتوى أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم في ماء التوزيع مرتفعًا جدًا ، فسيتم إنتاج ترسيب أبيض من أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم.
2. بعد تخزين البراندي المعبأ في زجاجات في درجة حرارة منخفضة لفترة من الوقت ، بسبب انخفاض درجة الحرارة وقابلية الذوبان في النبيذ ، يبدو ترسيب الأحماض الدهنية في الخمور باهتًا أو عكرًا أو أبيض.
الجهاز بسيط ومريح للتشغيل. إنه مُجهز بخط أنابيب مستقل لرأس الخمور ، وخط أنابيب مخرج الخمور ، وخط أنابيب منخفض لتدفق السائل الكحولي ، وخط أنابيب مدخل الخمور. يمكن لمعدات تقطير البراندي أن تلبي تمامًا متطلبات الجودة العالية لإنتاج البراندي.
