التاريخ والعلامة التجارية والذوق والقيمة والكلاسيكيات هي العوامل الرئيسية التي تجعله نبيذا مشهورا عالميا. السمة الوطنية القوية والخصائص الثقافية تجعل البراندي واحدة من ستة أنواع النبيذ الشهيرة في العالم (الخمسة الأخرى هي بايجيو الصينية والويسكي والروم وأوتوديسك والجن). كيف يتم تنفيذ معدات تقطير البراندي؟
تشمل الميزات التقنية الرئيسية لمعدات تقطير البراندي ما يلي:
معدات خاصة: تقطير غلاية charande ، برميل البلوط
بلد المنشأ: فرنسا وإيطاليا والدول الأوروبية
ميزات كرافت:
بعد تخمير العنب أو الفواكه الأخرى (مثل الكرز والعناب الأحمر) ، ضع سائل التخمير ورواسبه في جهاز التقطير للتسخين للتقطير لمرة واحدة ، ويتدفق الكحول مباشرة إلى البرميل من خلال تبريد المكثف. يسمى هذا النوع من البراندي "براندي الخام" ؛ تم إعادة تبخير "البراندي الخام" مرتين للحصول على نبيذ جديد بدقة كحول متوسطة تبلغ 65٪ ~ 70٪ ، ثم تم تقليل محتوى الكحول وعمره في براميل البلوط. بعد المزج ، يكون محتوى الكحول عموما 38٪ ~ 44٪ Vol على الأقل 2 سنة من عمر الشرب ، على سبيل المثال أكثر من 6 سنوات من XO.
أسلوب معدات التقطير براندي:
اللون أصفر ذهبي وشفاف ، مع رائحة فاكهة متناغمة ، رائحة البلوط القديمة ورائحة النبيذ اليانعة. الطعم أنيق ، رقيق ، غني ، حلو ، دقيق ، كامل ومستمر ، مع النمط الفريد لهذا المنتج.
ميزات معدات تقطير البراندي:
يتم تحديد نكهة البراندي بشكل رئيسي من خلال نسبة محتوى خلات الإيثيل والإيثانول والأسيتون والميثانول وكحول الأيزواميل. على وجه الخصوص ، فإن محتوى terpenoids (من المواد الخام والعمليات الكيميائية الحيوية) غني جدا ، وهو أعلى بكثير من محتوى النبيذ المقطر الآخر في الخارج.
براندي هو النبيذ المشهور عالميا. بالطبع ، لا يمكن أن تكون معدات إعداده سيئة للغاية. معدات التقطير براندي مناسبة جدا.
