300 لتر-معمل تقطير متعدد الوظائف: المواصفات الفنية والابتكارات
1. وحدة التقطير الأساسية
القدرة والهيكل
حجم العمل: 300 لتر|الحجم الإجمالي: 480 لتر
البناء: الطبقة الداخلية - 4 مم T2 من النحاس بدرجة الغذاء - (يعزز نقاء الروح والنكهة)؛ الطبقة الوسطى – 5 مم من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L (العزل الحراري)؛ الطبقة الخارجية – 3 مم من الفولاذ المقاوم للصدأ (القوة الهيكلية).
نظام التدفئة
يكتب:تسخين السوائل الحرارية غير المباشرة (3×10 كيلو واط، إجمالي 30 كيلو واط)مع التحكم الرقمي في درجة الحرارة (دقة ± 0.5 درجة).
المميزات: توزيع موحد للحرارة، عدم الاحتراق، والتوافق مع مصادر الحرارة المتعددة (الكهرباء، البخار، الغاز).
التحريض
ميزة:التردد-نظام التحريك المغناطيسي الذي يتم التحكم فيه(الانفجار-دليل).
الفائدة: يمنع تراكم الرواسب أثناء التخمير/التقطير، مما يضمن نقل الحرارة بشكل ثابت.
2. أعمدة ورؤوس الصقل
رأس الويسكي
البناء: نحاس بسمك 4.5 ملم معلمسة نهائية عتيقة مزخرفة.
الدور: يزيل الكبريتيدات للحصول على أرواح أكثر سلاسة؛ يعزز الاحتفاظ بالمركب العطري.
أعمدة التقطير
تصميم:عمود نحاسي مكون من 6 طبقات (قطر 14 بوصة)مع 6 نظارات رؤية و-صمامات ارتداد تلقائية.
القدرة: قم بالتبديل بين وضعي الوعاء الثابت (للمشروبات الروحية الغنية والتقليدية) والعمود الثابت (للمشروبات الكحولية المكررة-عالية الثبات) بسلاسة.
3. التبريد والتكثيف
مزيل للبلغم
المواد: الفولاذ المقاوم للصدأ معطلاء السيراميك(مقاوم للتآكل-، وكفاءة حرارية عالية).
الوظيفة: تحكم دقيق في الارتجاع لضبط نقاء الكحول (نطاق ABV: 30%-96%).
مكثف
تصميم:مكثف ثلاثي من الفولاذ المقاوم للصدأ-تمرير(زيادة مساحة السطح بنسبة 80٪).
الأداء: تبريد سريع،{0}وموفر للطاقة، وسهل الفك للتنظيف.
4. الميزات الهيكلية والتشغيلية
التنقل والتركيب
الإطار: 304 من الفولاذ المقاوم للصدأعجلات الرفع الهيدروليكية-الثقيلة(قابل للقفل).
الأنابيب:توصيل سريع للتركيبات الصحية.-(يقلل وقت الإعداد بنسبة 40%).
نظام التحكم
الأجهزة:لوحة شاشة تعمل باللمس يتم التحكم فيها بواسطة PLC-.(مكونات سيمنز، تصنيف IP65).
الوظيفة: مراقبة في الوقت الفعلي لدرجة الحرارة والضغط والتدفق؛ دورات التقطير الآلي؛ الوصول عن بعد عبر الهاتف المحمول/الكمبيوتر.
5. الوحدات المتخصصة
نظام التنظيف CIP
إعدادات:التنظيف المكاني (CIP) مؤتمت بالكامل مع أجهزة استشعار للأس الهيدروجيني/الموصليةومضخة الجرعات الكيميائية.
النتيجة: يلغي التنظيف اليدوي؛ يضمن الامتثال لإدارة الغذاء والدواء/GMP.
نظام ضخ الجن
عناصر:سلال جين مزدوجة الحرارة-يتم التحكم فيها(50 لتر لكل منهما) مع مضخة إعادة تدوير نباتية.
تعدد الاستخدامات: يتم إنتاج الجين الكلاسيكي، أو الجين البرميلي-المعتق، أو المشروبات الكحولية النباتية-مع تحديد النكهة بشكل دقيق.
6. المواد والامتثال
مواد: نحاس من الدرجة الغذائية -T2، وفولاذ مقاوم للصدأ 316L/304، ومكونات مطلية بالسيراميك-.
الشهادات: CE، وFDA، وISO 9001، وATEX (للمناطق المقاومة للانفجار-).
يعيد معمل التقطير متعدد الوظائف بسعة 300 لتر-تعريف المرونة في إنتاج المشروبات الروحية، ويلبي احتياجات معامل التقطير الحرفية والعمليات الصناعية على حدٍ سواء. يوفر اندماجها بين فن تقطير النحاس التقليدي والأتمتة الحديثة جودة استثنائية وكفاءة وقدرة على التكيف مع الويسكي والبراندي والجين والمشروبات الروحية المتخصصة.
