الصفحة الرئيسية>منتجات> معدات التقطير > مازال وعاء ويسكي

جهاز تقطير النحاس Alembic

نقطة البداية الواضحة في أي مناقشة لتقطير الويسكي هي أجهزة التقطير في الأوعية مقابل أجهزة التقطير العمودية. تتكون أجهزة التقطير في الأوعية في أبسط صورها من غلاية كبيرة أو قدر يتم تسخينه من الأسفل، مما يؤدي إلى غليان الكحول والسماح للأبخرة بالوصول إلى مكثف وفصلها. مع التقطير العمودي، يدخل الخليط بالقرب من أعلى جهاز التقطير ويبدأ في التدفق إلى الأسفل. هذا يجعله أقرب إلى مصدر التسخين، وبمجرد تسخينه بدرجة كافية للتبخر، يرتفع البخار عبر سلسلة من الأقسام المعروفة باسم الألواح أو ألواح التجريد. عند كل لوح على طول الطريق، ينتهي الأمر بالبخار إلى ترك بعض مركباته الثقيلة ومكوناته المشتركة.

إرسال التحقيق

الوصف

أجهزة التقطير الاسكتلندية 3500 لتر جهاز التقطير المغسول و 2500 لتر جهاز التقطير الكحولي بما في ذلك:

الغسيل، والمتوسط، والروح. شاهد الأحجام والأشكال المختلفة وكيف يؤثر الارتجاع على طعم الويسكي الاسكتلندي.

تتكون القدر في أبسط صورها من غلاية كبيرة أو قدر يتم تسخينه من الأسفل، مما يؤدي إلى غليان الكحول والسماح للأبخرة بالانتقال إلى مكثف وفصلها.

فهم أجهزة تقطير الويسكي: الأواني، والأعمدة، والهجينات

هناك قدر كبير من الاهتمام بالطريقة التي يتم بها تخزين الويسكي. تحدث حتى مع شخص عادي يشرب الويسكي، ومن المرجح أن يكون قادرًا على إخبارك ببعض الحقائق حول البراميل. ومع ذلك، فإن الجهاز المسؤول فعليًا عن صنع هذا المشروب الروحي، أي أجهزة التقطير، غالبًا ما يكون مجالًا للغموض.

الصور الثابتة في وعاء مقابل الصور الثابتة بالعمود

نقطة البداية الواضحة في أي مناقشة حول تقطير الويسكي هي أجهزة التقطير في الأواني مقارنة بأجهزة التقطير العمودية. تتكون أجهزة التقطير في الأواني في أبسط صورها من غلاية كبيرة أو قدر يتم تسخينه من الأسفل، مما يؤدي إلى غليان الكحول والسماح للأبخرة بالانتقال إلى مكثف وفصلها.

في عملية التقطير العمودي، يدخل الخليط إلى الجزء العلوي من جهاز التقطير ويبدأ في التدفق إلى الأسفل. وهذا يقرب الخليط من مصدر التسخين، وبمجرد تسخينه بدرجة كافية للتبخر، يرتفع البخار إلى الأعلى عبر سلسلة من الحواجز المعروفة باسم الصفائح أو صفائح التجريد. وعند كل صفيحة على طول الطريق، ينتهي الأمر بالبخار إلى ترك بعض مركباته الثقيلة ومكوناته المشتركة.

أهم نقطة اختلاف بين أجهزة التقطير ذات الأوعية وأجهزة التقطير العمودية هي أن أجهزة التقطير ذات الأوعية تعمل على أساس دفعة تلو الأخرى، في حين يمكن تشغيل أجهزة التقطير العمودية بشكل مستمر. ولهذا السبب تُعرف أحيانًا باسممستمرعلاوة على ذلك، يمكن لأجهزة التقطير العمودية المجهزة للقيام بذلك إنتاج مشروب كحولي يحتوي على نسبة كحول تزيد عن 95%، وهو إيثانول نقي تقريبًا، في حين لا تستطيع أجهزة التقطير التي تعمل بالحطب تحقيق مثل هذه العائدات.

20240620094922

20230927101008

تسخين الأواني المقطرة:

يمكن أن تعمل بالبخار، النار المباشرة، ملف تسخين بالبخار بالداخل

يبدو الإناء الذي لا يزال ساخنًا بشكل غير مباشر، بالبخار، مختلفًا تمامًا من الداخل. قد يكون الجزء السفلي على شكل مخروطي قليلاً باتجاه المركز، بحيث يمكن لبقايا التقطير (البيرة) أن تتدفق بسهولة إلى الأنبوب. تم استخدام أنابيب بسيطة على شكل ثعبان لأول أنظمة تسخين غير مباشرة. كانت تمر بالقرب من القاع والجدران من أجل الاحتفاظ بتأثير التسخين من الخارج ومن الأسفل، كما هو الحال في أجهزة التقطير التي يتم تسخينها مباشرة.

Heating of Pot Stills

طلاء طبقة العزل الحراري على السطح الخارجي للوعاء:

Coating heat insulation layer on the outside of the pot

هناك أربعة أنواع أساسية من الأواني العلوية الثابتة:

pot still types

الجزء العلوي من وعاء التقطير

يمكن رؤية جهاز التقطير في الصورة أعلاه باعتباره النموذج الأولي لكل جهاز تقطير. يتكون الجزء العلوي من أربع مناطق أساسية. الأول هو الغطاء الكروي A، الذي يغطي الوعاء من الجانب العلوي. يتم توصيل العنق المخروطي الطويل C بالغطاء عبر الوصلة الوسيطة B. يتم توصيل ذراع الخط E بالعنق بواسطة الانحناء D.

Pot Still

pot still manufacturers

مكثف التبريد:
المواد: النحاس T2؛
النمط: نوع الغلاف والأنبوب (نوع العمود)، أنابيب نحاسية داخلية، مع المزيد من العاكسات في المنتصف، يمر غاز الكحول عبر جانب الغلاف، ويمر ماء التبريد عبر جانب الأنبوب؛

قائمة معدات خط الإنتاج الكامل لنظام التقطير الجاهز لتقطير الويسكي الأيرلندي الاسكتلندي المثالي

صومعة الشعير (اختياري)	نظام ناقل لنقل الحبوب إلى الطاحونة معدل/حجم قابل للقياس والتعديل
مطحنة الحبوب	مطرقة/أسطوانة (2/4)؟ >750 كجم/ساعة إذا تم التغذية المباشرة لجهاز الهريس مقاومة الانفجار
مزيل الجسيمات المغناطيسية عالية القوة	نظام مثقاب/ناقل لنقل الحبوب إما مباشرة إلى جهاز الهريس أو حاوية الحبوب نظام التحكم في تقليل الغبار
سلة الحبوب	تم تصميمها وفقًا لذلك لحمل حمولة كاملة في جهاز الهريس مقيد تدفق الحبوب
جهاز الهريس	هريس/لاوتر تون
مراقبة درجة الحرارة والتحكم فيها:	التدفئة والتبريد
مرطب الحبوب	إفراغ ذاتي/كاشطة حبوب (أوتوماتيكي/يدوي؟) محرك ذو عزم دوران عالي/مجرفة حبيبات مع تحكم عكسي إيجابي (غير مضغوط) وتحكم في سرعة محرك التردد المتغير قاع زائف قابل للإزالة للتنظيف الشامل
سي آي بي	نظام إعادة التدوير/التوزيع نظام الرش (القدرة على السحب من خزان نقيع ضعيف) تم إعداده للرش الألماني/الذبابة نظام التحكم الآلي (درجات الحرارة، الأوقات، الأحجام، الوصفات (إعادة التدوير وما إلى ذلك) مجرى الحبوب والحبوب المستهلكة/فتحة تصريف الحبوب تحت نظام تخفيف الضغط السفلي الزائف
خزان الرشح المتزايد بالجاذبية (GIS)/النقيع الضعيف	السعة=طن هريس التحكم في درجة الحرارة مُغلفة/معزولة
خزان المشروب الساخن (اختياري)	اعتمادًا على إمدادات المياه وقدرات الترشيح/المعالجة
منصة عمل ماش هاوس	(اختياري إذا لزم الأمر)
مضخة نقيع الشعير	عيب الحاجز البطيني
المبادل الحراري (لتبريد نقيع الشعير قبل الوصول إلى درجة الحرارة المناسبة)	مرشح مسبق لتقليل أي جزيئات تلوث النظام
مقياس التدفق	(مراقبة دقيقة لحجم نقيع الشعير)
خزان الخميرة	(خياري)
الحد الأدنى 5% من سعة FV
سي آي بي	التحكم في درجة الحرارة
مضخة الخميرة	(خياري)
قص منخفض (الحجاب الحاجز؟)
المخمرات (4-12)	(القدرة التشغيلية لجهاز الغسيل الثابت) محركات مجهزة لتحريك الرواسب في الوصفات المطلوبة
غلاف تبريد	معزول (اختياري)
خط منفذ الرفوف مع الصمام	(بالنسبة للوصفات التي لا تحتوي على الرواسب)
سي آي بي	نظام التحكم في درجة الحرارة صمام أخذ العينات الصحية خط تصريف مع صمام فتحة دخول زجاجية مثبتة في الأعلى صمام تحرير الضغط/الفراغ أنبوب المستوى الصحي
مضخة الغسيل (x2 إذا لم يتم تغذيتها بالجاذبية)
شاحن الغسيل	السعة=سعة الغسالة الثابتة نظام تبادل حراري لاستعادة الحرارة من البيرة وتسخينها مسبقًا قبل الشحن تم تثبيته للسماح بتغذية الجاذبية للغسيل حتى يتوقف (اختياري)
غسيل ثابت 2600 لتر	القدرة التشغيلية ~2600 لتر التحكم في التدفئة مصدر حرارة خارجي للتبادل الحراري (اختياري) أو سترة بخارية/حمام مائي لا يزال رأس الفانوس يعمل على زيادة اضطراب البخار، واتصال النحاس، والارتداد، والأسترة التحفيزية نظارة مزدوجة على الرقبة/الرأس Extended (>ذراع خط 4م مكثف شل وأنبوب محير التحكم في درجة الحرارة والتدفق القدرة على أخذ عينات من المقطرات لأغراض مراقبة الجودة جهاز مضاد للانهيار فتحة دخول 4500 مم (باب زجاجي مع شعار اختياري) جهاز إزالة البلغم أو الرقبة المغلفة للسماح بالتحكم في الارتجاع القابل للتعديل نظام التحكم الآلي (درجات الحرارة، الأوقات، الأحجام، الوصفات)
جهاز استقبال النبيذ المنخفض	⅓ سعة الغسيل الثابتة قادرة على تخزين الكحول عالي الجودة
مضخة النبيذ المنخفض (2 × في حالة استخدام خزان توحيد النبيذ المنخفض)	تصنيف معيار IECEx الكهربائي (مضاد للانفجار)
خزان توحيد النبيذ المنخفض (اختياري)	10 × سعة خزان النبيذ المنخفض قادرة على تخزين الكحول عالي الجودة
شاحن الروح (اختياري)	قدرة الروح ساكنة تم رفعه للسماح للجاذبية بالتغذية على الروح (اختياري) قادرة على تخزين الكحول عالي الجودة
سبيريت ستيل 1250 لتر	القدرة التشغيلية ~1250 لتر التحكم في التدفئة سترة بخارية/حمام مائي لا يزال رأس الفانوس يعمل على زيادة اضطراب البخار، واتصال النحاس، والارتداد، والأسترة التحفيزية Extended (>ذراع خط 4م مكثف شل وأنبوب محير التحكم في درجة الحرارة والتدفق القدرة على أخذ عينات من المقطرات لأغراض مراقبة الجودة جهاز مضاد للانهيار فتحة دخول 4500 مم (باب زجاجي مع شعار اختياري) جهاز إزالة البلغم أو الرقبة المغلفة للسماح بالتحكم في الارتجاع القابل للتعديل القدرة على تحويل تدفق المقطر إلى ما يصل إلى 5 أجهزة استقبال نظام التحكم الآلي (درجات الحرارة، الأوقات، الأحجام، الوصفات)
جهاز استقبال الضربات الأمامية (اختياري)	تنفيس مقاوم للانفجار قدرة القياس المعايرة (لتر) القدرة على الضخ لغسل الشاحن أو الحاوية المحمولة قادرة على تخزين الكحول عالي الجودة
رؤوس المستقبل جهاز استقبال الثواني (اختياري)	تنفيس مقاوم للانفجار قدرة القياس المعايرة (لتر) القدرة على الضخ إلى شاحن الروح/الحاوية الثابتة أو المحمولة قادرة على تخزين الكحول عالي الجودة
مستقبل الروح الوسيط (القلوب)	تنفيس مقاوم للانفجار قدرة القياس المعايرة (لتر) القدرة على الضخ إلى خزان جديد أو حاوية محمولة قادرة على تخزين الكحول عالي الجودة
مستقبل الخدع	تنفيس مقاوم للانفجار قدرة القياس المعايرة (لتر) القدرة على الضخ لغسل/شحن الروح أو الحاوية المحمولة قادرة على تخزين الكحول عالي الجودة

Whiskey Distillation Equipment

Whiskey Distillation Equipment Manufacturer

Whiskey Distillation Equipment Supplier

المضخات المطلوبة للمستقبلات المذكورة أعلاه

دبابة جديدة الصنع	تنفيس مقاوم للانفجار قدرة القياس المعايرة (لتر) قادرة على تخزين الكحول عالي الجودة
مضخة جديدة الصنع	تم تصنيفها وفقًا لمعايير IECEx
نظام تعبئة البراميل	مقياس تدفق الكتلة أو مقياس معاير وطنيا نظام تعبئة بدون خسارة استعادة البخار
نظام CIP	قادرة على توفير كافة معدات العمليات
نظام التبريد (جليكول)	قادرة على تبريد ما يصل إلى 12 مخمرًا
خزان الجليكول	الأمونيا أو غيرها من المبردات الصديقة للبيئة
برج التبريد	قادرة على توفير المكثفات تحديد الجرعة التلقائية لمبيد البكتيريا (Legionella)
المرجل	قادرة على توفير مياه التخمير والمقطرات ومياه المعالجة للمنشأة
الأنابيب/الخراطيم	حسب المطلوب درجة الغذاء متحمل للحرارة الإيثانول مناسب CIP متسامح كيميائيا غير ملوث - HDPE أو غيره
نظام المياه المفلترة/المعالجة	ريال عماني التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية ترشيح الفحم
نظام معالجة النفايات السائلة	تصحيح درجة الحرارة والرقم الهيدروجيني ترسيب المواد الصلبة وإزالتها
معدات الترشيح والتعبئة والتغليف والوسم	تلقائي/يدوي متوافق مع IECEx
ضاغط الهواء	(خياري)
توريد الصمامات الهوائية ومضخات الحجاب الحاجز
جهاز قياس
أجهزة قياس الكحول
أجهزة قياس كثافة السوائل من شركة SG
جهاز قياس الرقم الهيدروجيني
معدات المختبر (اختياري)	مجهر مقياس الخلايا
رافعة شوكية/مكدس كهربائي	كهربائي (لا يوجد انبعاثات ولا مصدر اشتعال)
رافعة نقالة	>2000 كجم من وزن العمل الآمن
رفوف البراميل	رفوف برميل قابلة للتكديس من Gorilla
رفوف المستودعات
خزائن تخزين المواد الكيميائية	المواد المؤكسدة المواد المختزلة
نظام التدفئة والتهوية وتكييف الهواء	تهوية كافية لمنع تراكم بخار الإيثانول أو ثاني أكسيد الكربون وغبار الشعير/الدقيق بشكل مفرط
نظام اخماد الحرائق
الصرف الصحي

1679645964621

1679645968936

1679645974904

1679645979838

1679645986857

1679645992815

قائمة المعدات الخاصة بأجهزة التقطير بالغسيل بسعة 3500 لتر، وأجهزة التقطير بالمشروبات الروحية بسعة 2500 لتر، وأجهزة التقطير بالوعاء المزدوج لتقطير الويسكي

لا.	اسم	مواصفة	الكمية
1	جهاز غسيل الويسكي النحاسي بسعة 3500 لتر	3500L	1
2	جهاز تقطير الويسكي النحاسي بسعة 2500 لتر	2500L	1
3	الروح آمنة	مزيج من الزجاج والفولاذ المقاوم للصدأ	1
4	منصة التشغيل	الفولاذ المقاوم للصدأ 304	1
5	خزان تجميع النبيذ المنخفض سعة 1500 لتر	1500L	1
6	خزان تجميع أرواح الروح بسعة 1200 لتر	1200L	1
7	خزان تجميع الرؤوس والذيل بسعة 1200 لتر	1200L	1
8	مضخة نقل 2.2 كيلو وات لسائل الغسيل &رؤوس الأرواح،ذيل الأرواح	2.2 كيلو وات	1
9	مضخة نقل 0.75 كيلو وات Spirit Hearts	0.75 كيلو وات	1
10	خزان تخزين الكحول سعة 4000 لتر	4000L	1
11	مطحنة حلزونية	1000كجم/ساعة	1
12	ناقل التغذية	مطابقة	1
13	7000 لتر من مصفاة الهريس	7000L	1
14	خزان نقيع ضعيف	2500L	1
15	مبادل حراري لوحي ذو مرحلتين بمساحة 16 مترًا مربعًا	16㎡	1
16	منصة تشغيل MT SS	منصة تشغيل SS	1
17	خزان الماء الساخن سعة 4000 لتر	4000L	1
18	مضخة الماء الساخن بقدرة 2.2 كيلو وات	2.2 كيلو وات	1
19	خزان التخمير سعة 15000 لتر	15000L	6
20	مضخة عربة 2.2 كيلو وات	2.2 كيلو وات	1
21	خرطوم صالح للطعام	6م قطعتين، 8م قطعتين	4
22	مولد البخار	600 كيلو وات	1
23	مبرد 60 حصان	60 حصان	1
24	خزان مياه التبريد المتداول	12000L	1
25	مضخة ماء بارد 5.5 كيلو وات	5.5 كيلو وات	1
26	صندوق التحكم الكهربائي (نوع الزر اليدوي)	صندوق التحكم الكهربائي المقاوم للانفجار	1

2000l

1. طريقة الدفع: 50% مقدمًا، و50% قبل شحنة الإصدار المصنعي.
2. مدة صلاحية العرض: 30 يومًا.
3. فترة ضمان المعدات هي سنة واحدة.
4. ملاحظات:
4.1 الخطة المذكورة أعلاه هي خطة أولية، ويمكننا تعديل أو إعادة تصميم عرض الأسعار وفقًا لمتطلبات العميل.
4.2. بعد توقيع العقد، يتم تنفيذ الإنتاج وفقًا للرسومات التصميمية التي تم تأكيدها نهائيًا من قبل الطرفين.
4.3. يشير الاقتباس إلى تكوين العملية، ويتم وضع المعدات وفقًا لمخطط التصميم، ويمكن تعديلها وفقًا لمتطلبات العميل لاحقًا.

ويسكي الشعير الفردي مع وعاء مزدوج

ويسكي وعاء واحد